丁远怀：白酒行业进入深度调整 期，钓鱼台酒业只做适度规模

　　9月3日，贵州省
白(bái)酒企业商会第二届理(lǐ)事会第五(wǔ)次副会(huì)长办公会
议召开，贵州省白酒(jiǔ)企业商会会长、贵(guì)州钓鱼(yú)台国宾酒业有(yǒu)限(xiàn)公司总经理(lǐ)丁远怀主持会议。

　　丁远怀(huái)表示，今(jīn)年白(bái)酒行业进入深度调整期，在此背景(jǐng)下，钓鱼台 只(zhǐ)做适度(dù)规模，“只有(yǒu)把规模控制好，钓鱼台酒业的发展才有(yǒu)保障。”无论(l丁远怀：白酒行业进入深度调整期，钓鱼台酒业只做适度规模ùn)是(shì)基酒供应企业还是品牌企业，都(dōu)要守住品质这道生命线。“以往大家认为占有核心(xīn)产区、采(cǎi)用红缨子高粱、坚持12987工艺(yì)、做好这几点就够了(le)，但是这个(gè)看法已经过时了，光有这几点还不够，我(wǒ)们(men)一定要在各个(gè)环节做到极致，为消费(fèi)者坚持酿一杯酒体干净、醇厚的酒。”无论行(xíng)业处(chù)于高峰还是(shì)低谷，产能和储能(néng)是硬指标，只(zhǐ)有把握(wò)好
这两个点，才能从容应对行业的风浪。“尽管目前酱酒遇到 阶段性困难，但我们仍然对酱酒的未来充(chōng)满信心。”

责(zé)任编辑：梁斌 SF055

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