今世缘酒业20000吨酿酒项目开酿仪式举行，顾祥悦表示扩大产能是高质量发展的必然选择

　　据今世缘消息(xī)，9月19日上(shàng)午，今世缘酒业20000吨(dūn)酿酒项(xiàng)目开酿(niàng)仪式举行。中国(guó)酒业协会名(míng)誉理事长王延才，江南大学原副校(xiào)长、教授、博士生导师徐岩，中国轻工业联合会食品产业部处(chù)长高鹏，涟 水县委副书(shū)记、县长朱(zhū)永兴，江苏今世缘酒业股份有限公司党委书记、董事长、总经理顾祥悦等领导出席开酿仪式并共今世缘酒业20000吨酿酒项目开酿仪式举行，顾祥悦表示扩大产能是高质量发展的必然选择同按下按钮，开启今世缘新的酿(niàng)造(zào)旅程。行业资深专家、券商以及(jí)媒体代表等参加开酿仪式。

　　王延才代表中国酒(jiǔ)业协会向今世(shì)缘酒业表示热烈的祝贺。他(tā)说，美酒之美，令人陶醉，在于平
衡、在于协调的(de)和谐之美，是传承与创新的智慧(huì)、品质与文化的智慧(huì)、科学与艺术的(de)智慧(huì)。当前(qián)，中国传统产业正处于深刻的历史转(zhuǎn)型期，白酒产业挑战与机遇并存。作为中国白酒智能化酿造的推动者，今世缘酒业立足传统、创新驱动，以(yǐ)“智改数转”为重要抓手，推动传统产业(yè)转
型升级，智能化酿酒(jiǔ)装备系统将白酒酿造机(jī)理、操作方法(fǎ)数字化，构建人工智能“酿酒大(dà)脑”。启(qǐ)动百亿技改扩能项目，即(jí)将建成智能酿酒(jiǔ)及制曲中心、规模领先的陶坛酒库(kù)、技术(shù)先进的成品酒包装物流中心，逐步建立(lì)起技术优势、品质优势、规模(mó)优势。希望(wàng)今(jīn)世(shì)缘酒业
以智慧之(zhī)酿，成和谐(xié)之(zhī)美，谱写(xiě)一曲芬芳四溢、熠(yì)熠生辉(huī)的盛世华章。

　　朱永兴代表涟水县(xiàn)委、县政府向各位嘉(jiā)宾的到来表示诚挚(zhì)欢迎，并简要介绍了涟水经(jīng)济社会发展情况。他说，今(jīn)世缘(yuán)酒(jiǔ)业是淮安
首家主板上(shàng)市公司，先后6次入选“中国主板(bǎn)上市公司(sī)价值百强”，连续16年位居中(zhōng)国白(bái)酒“十强”，荣膺全国质(zhì)量奖(jiǎng)、省(shěng)长质量奖、中国白(bái)酒智(zhì)能化酿造示(shì)范车间、国家级绿色工厂，2023年营收首超100亿元。如今，今世(shì)缘酒业20000吨酿酒项目投产开酿，标志着(zhe)今(jīn)世(shì)缘酒业在技术创新和产业升级上迈出(chū)了坚实的一步。全县上下将(jiāng)以此次项目投产开酿为契机，发挥今世缘的产业链“链(liàn)主”作用，依托我县食品产业(yè)园发展平台，加速全产业链、供应链(liàn)的(de)价值协同(tóng)和 价值共创(chuàng)，加快打造长三角绿色食(shí)品产业示范集聚区(qū)。我们将全(quán)力当好企业发展的“店小二”，深入践行“做的要比说的好，服务要比需求早”101%服务理(lǐ)念，让“物
流成本最低、要素成本最低、服务环境最优(yōu)、办事 效率最高(gāo)”成为涟水最(zuì)靓丽的营(yíng)商名片(piàn)。

　　顾祥悦在致辞时说，在今世缘波澜(lán)壮阔的创业征程中，我们深刻体会到，扩大产能是高质量发展的必然选择，今世缘通过持续不断(duàn)技(jì)改投入，实现(xiàn)了传统酿造(zào)向智能酿造(zào)的转变，产能稳步提升，“十五五”期间，原酒(jiǔ)产能超过10万吨，陶坛贮能达到60万吨，匹配更高目标发展的超(chāo)前储备；智能酿造是可持续 发(fā)展的必由之路，今(jīn)世缘用 现代科技提升传(chuán)统(tǒng)产业，构建(jiàn)人工智
能“酿酒大脑”，投产中(zhōng)国白(bái)酒第一(yī)条(tiáo)智能化(huà)酿(niàng)造生(shēng)产线(xiàn)，启动投资超百亿(yì)的南厂区(qū)技改项目(mù)，致力打造绿色、生态、零碳、文(wén)化、智(zhì)慧白酒酿造产业园，因地
制宜(yí)发展新质生产力；守正创新是高 品质美酒的本质要求，今世缘(yuán)以“成为中国(guó)白酒行业最具成长
性的创(chuàng)新型企业”为愿景，坚持对传统酿(niàng)造(zào)技(jì)艺的保护传(chuán)承(chéng)，不断提升基酒品质，为消费者(zhě)提(tí)供更优质的产品，努力把核心资(zī)源(yuán)要素匹配可持续发展(zhǎn)、更具现代化的机(jī)制体制支撑高质量发展的(de)今世缘带向未来。

　　活动中(zhōng)，还举行了隆重的封坛仪式(shì)。与会领(lǐng)导和(hé)嘉宾共同品(pǐn)鉴美酒，并在红绸布 上签名封藏。这 一过程(chéng)不仅体现了对美(měi)酒的珍视和对(duì)传统文化的传承，更彰显了(le)人们对美好生活的 追求和对未来的美好祝(zhù)愿。

　　仪式结束后，嘉宾(bīn)们还(hái)参观了今世缘南厂区的智 能(néng)酿酒中心(xīn)、能源站、发酵泥车(chē)间、制曲中心以及今世缘文化体验中心和酒道人生馆。通过实地考察，嘉宾们不仅见证了今世(shì)缘酒业在智 能(néng)化、绿色化生产方面的实力，也深刻感(gǎn)受到了今世缘酒业深厚的文化今世缘酒业20000吨酿酒项目开酿仪式举行，顾祥悦表示扩大产能是高质量发展的必然选择le='color: #ff0000; line-height: 24px;'>今世缘酒业20000吨酿酒项目开酿仪式举行，顾祥悦表示扩大产能是高质量发展的必然选择底蕴和对传统(tǒng)酒文化的传承(chéng)与(yǔ)创新。

责任编辑：梁斌(bīn) SF055

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