日本 “米荒”

米价飞涨、供应断货、库存触达历史地位……日本正遭遇严重的大米短缺，而究其背后的渊(yuān)源 ，或许要追溯到日本政府几十(shí)年前的一项政(zhèng)策。

“我以(yǐ)前从未(wèi)遇到过大(dà)米售(shòu)罄的情况。”

日本福冈县的一名(míng)男性顾客惊讶地发现，原本应该放糙米的超市货架，空了。

“今年夏天我们只能采购(gòu)到(dào)往(wǎng)年一半的大米量，每天的大米库(kù)存通常(cháng)中午就用完了。”东京著名超市Fresco连锁店一名店员如是说。

日本正遭遇自1999年(nián)以(yǐ)来的首次大米短缺。

从8月开始(shǐ)，日本大(dà)型连锁超市伊藤洋华堂在(zài)全日本范围内收(shōu)紧大米购买限额，每
户限(xiàn)购一袋。7月15日起，总部位于横滨、在关东地区经营超市的OK株式会社就开始对大米实行了限购。

需求(qiú)紧俏(qiào)推动大米价格攀升。日本最新公布的数据显(xiǎn)示，7月米类价(jià)格较上年(nián)同(tóng)期上涨17.2%，为20年来最大涨幅。

严重的大米(mǐ)短缺现象被日本(běn)媒体称为“令和(hé)米骚动(dòng)”，在(zài)社交媒体引发热烈讨论。

这并不是“米骚动(dòng)”第一次在日本出现。令和(hé)之前，还曾经有过(guò)“大正米骚动”和(hé)“平(píng)成米骚动”。

1993年“平(píng)成米骚动”以后，日本政府吸取教训，建立起粮食储备制度——储备粮的储日本“米荒”(chǔ)量大(dà)约为150吨（±50吨），相当于正常(cháng)年份(fèn)3个月的供应(yīng)量。2001年，日本农林水产省调整(zhěng)粮食储存指标，将储备粮(liáng)的储量设定在100万吨(dūn)左右(yòu)。

8月26日，大阪府呼吁日本中央政府尽快投(tóu)放储备米，以缓解(jiě)供应紧张。“没必要让大米在仓库(kù)里(lǐ)沉睡(shuì)”。

但日本政府似乎(hū)没有要放出(chū)储备米的意向。8月27日，日本农林水产大臣坂本哲志透露，已接到(dào)大阪府提(tí)出的释放政府储备大米的请求。“这可能会对以民间流(liú)通为基础的大米(mǐ)供需和价 格带来负面影响(xiǎng)，应该慎重对(duì)待”。

是什么原因导致了日本“米荒”？“米荒”还将持续(xù)多久(jiǔ)？

物价(jià)飞涨(zhǎng)

东京一家超市里，产自日本知名(míng)产地新潟县2公斤装的大米，售价约合人民币60元(yuán)，比(bǐ)之前上涨约20%。

制图 ：黄锋数据来源(yuán)：Wind

日本总务省公布的(de)7月全国消费者物价指(zhǐ)数(shù)显示，米类较上年同期上涨17.2%，创下2004年4月19.5%之(zhī)后的最大涨幅。米类中，越光米上涨15.6%，粳米上涨(zhǎng)18.0%。由(yóu)米(mǐ)制成的饭团和
仙贝等相关商品也受到波(bō)及，饭团上涨5.7%，仙贝上涨16.1%。

日本餐(cān)饮连锁集团云雀国(guó)际集团（Skylark）总裁Minoru Kanaya表示，“飞涨的(de)米价正(zhèng)在加速（公司）成本的上升。”

日本餐饮和酒店服务(wù)提供(gōng)商Royal Holdings也(yě)预计，使用国产(chǎn)大米将使成本增加约1亿(yì)日元（约合69.3万(wàn)美元）。

在零售端，对大米短缺的担忧促(cù)使日(rì)本民众前往超市抢购大(dà)米，在需求不断走高的背(bèi)景(jǐng)下(xià)，超市大米(mǐ)货架(jià)被一扫而(ér)空。东京、大阪等地的超(chāo)市和(hé)米店(diàn)里出现(xiàn)大米供(gōng)应紧(jǐn)张
甚至断货的情况。

日本米谷商联合会的调查结果显示，联合会会(huì)员中约85%的(de)大米销售商表示进(jìn)货困难，甚至进不到货。

实(shí)际上，这一苗头早在今年4月就已出现。

日 本《朝(cháo)日新闻》8月初报道称(chēng)，今年4月至5月(yuè)进行的一项调查显示，307名受访(fǎng)者中有85%的人减少了大米购买量或无法购买更多大(dà)米。

日本不少媒体用“令和(hé)米骚动”形容近期出现的大米危机。为避免过去乱象(xiàng)重演，日本(běn)农业大(dà)臣要求消费者不 要“恐慌(huāng)性购买”大米，并承(chéng)诺，今年的收成很快就会送到当地的门店。

而据日本广播(bō)协会（NHK）8月28日报道，大米产区福井县近期开始销售新米(mǐ)，但由于全国性的(de)大米(mǐ)短缺，新米价格比平(píng)时高出(chū)30%以上。

困扰民众的不只 是米价。随着政府补贴结束，日本的电费上涨(zhǎng)了22.3%，创43年来最大涨幅；城市燃气费也上涨了10.8%。物价上涨导致支出增加，越来越多的日本(běn)家庭难以忍受日益加重的经济负担。

三重因素

大米在日本的饮食文化中(zhōng)占据着核心地位。

实际上，由于日本人口减少和餐(cān)饮习惯的变化，日本的(de)大米需求下降已经持续了一段时间。官员们也认(rèn)为，现有库存足以(yǐ)应对(duì)民众的需求。

对于突如其来的“米(mǐ)荒”，日本政府给出的原(yuán)因可以归结为三大方面：极端天气导致减(jiǎn)产、外国游客涌入导致需求增加(jiā)、“特大地(dì)震”预警引发民众恐慌性购买。

对三大原因(yīn)拆解来看(kàn)。

首先是极端天气。目(mù)前(qián)，日本市面上售卖(mài)的大 米大多为前(qián)一年收获。2023年夏(xià)天，日(rì)本遭遇了极(jí)端(duān)热(rè)浪天气，平均气温创下了自1898年以来(lái)的最高纪录。日本知名大米产地新潟县(xiàn)还遭遇了(le)三次焚风现象带来的干燥热风，出现干旱问题。

酷暑(shǔ)不仅导致大米的产量下降，也影响了大米的(de)品质(zhì)。日本农林水(shuǐ)产省报告(gào)称，2023年一级稻(dào)米的百分比降至59.6%的历史最(zuì)低(dī)水平。因此，数量(liàng)有限的优质米价格也相应上涨。

不(bù)过，鉴于今年夏天日本天气依旧酷热，日本东部大米主(zhǔ)产区也出(chū)现了高温热害，明年(nián)的大米收成可(kě)能(néng)也将受到影响(xiǎng)。

有日本分析师警告，明 年(nián)日(rì)本大(dà)米市场再(zài)次出现供应不足的时间可能提前，而且(qiě)大米价(jià)格(gé)上涨的趋势仍将持续。“即便新米将大量(liàng)上(shàng)市，但在当前通胀高企的情况下，新米上(shàng)市后，大米市场(chǎng)的整体(tǐ)价格能回落多(duō)少，目前仍待(dài)观望”。

产量下降的同时，消费量却在超预(yù)期增长。截至今年6月的12个月里，日本(běn)大米需求量增加了11万吨(dūn)至702万吨，为10年来的(de)首次增加。分析认为，这主要是由于俄乌冲突等导致小麦价格大(dà)幅上(shàng)涨(zhǎng)，大米的(de)价格涨幅低于面包等替代主食的涨幅，民众在选择(zé)主食时更倾(qīng)向于(yú)大米。

此外，受日(rì)元贬值影响，日本外国游客(kè)接(jiē)待(dài)数量大幅上升，推动了大米消费的增长。日本国家旅(lǚ)游(yóu)局的数(shù)据显示，上半年的访日游客人(rén)数达到了(le)1778万，创下了(le)半年跨度的最高纪(jì)录(lù)。根据日本农林(lín)水产省的估算 ，从2023年7月至(zhì)2024年6月，假设每位(wèi)游客(kè)每餐消费78克大(dà)米，每日两餐，来(lái)自(zì)游客的大米需求量就达到5.1万(wàn)吨，比前一年（2022年7月至2023年6月）增加了3.1万吨。

此外(wài)，在近期，日本发布南海海槽大地震预(yù)警，除了水(shuǐ)和应
急(jí)物资外，大米也被大量抢购，加上日本(běn)近期多地地震也促使人们囤积大米。此外，限购警示本(běn)身就会(huì)引发民众恐慌，导致更多消 费者加入抢购，进一步造成大(dà)米短缺。

不过，日本农林水产省前官僚(liáo)山下和仁(rén)认为，上述原因并不是大(dà)米短缺的(de)主要因素。山下在其专(zhuān)栏文章中指出(chū)，“大米短缺的根本(běn)原因是水稻种植面积减少导致大米产量(liàng)下降。”

根据日(rì)本
农林水产省公布的最新数据，截至2024年6月底，民间(jiān)大(dà)米库存量为156万吨(dūn)，与去年同期(qī)相比减少了约20%，达到1999年开
始统计以来的最(zuì)低水平。

制图：黄锋(fēng)数(shù)据来源：Wind

减反政(zhèng)策

事实上(shàng)，日本政(zhèng)府多(duō)年来一直在有意识地减少大米产量。

为(wèi)了防止稻米生产过剩和维持米价，日本政府(fǔ)于1971年开始实行(xíng)“减反政策”。该项政策(cè)将水稻种植面积(jī)限制(zhì)在水(shuǐ)田的60%左右(yòu)。剩余(yú)的稻(dào)田(tián)要么转种其(qí)他作物，要么休耕，并且给改种其他(tā)农作物的(de)农民发(fā)放补贴(tiē)。这项政策(cè)一直到(dào)2018年(nián)在安倍政府主(zhǔ)导下(xià)才废止。

不过，山下和仁指出，2018年安倍政府时期所谓的废(fèi)除大米减反政策仅是废除(chú)了大(dà)米产量的目标(biāo)，而对农民的补贴依然存在，因此所谓的“废(fèi)除(chú)”并不彻底。

山(shān)下和仁表示，在严(yán)格的长期减产政策之下，日本处(chù)于粮食不安全局面，一点点额外需求，比如入境游客增加，就会(huì)导致大米短缺、价格上涨的局面。根据山下提供的数据，目前全日本只有约60%的稻田被利用，每年的大米产量不到(dào)高峰时(shí)期1445万(wàn)吨(dūn)的一半。

2023年，日本大米产量为661万吨，同比减少1.4%，创历史新低(dī)。

制图：黄锋数据来源：Wind

目 前，日本(běn)各界寄希望于9月份(fèn)新米上市。日本(běn)农林水产省表示，随着新米开
始在市场(chǎng)流通，大米缺货的(de)情况将逐渐好转(zhuǎn)，供应将得到恢
复
。

日本(běn)宫城大学名誉(yù)教授(shòu)大泉一贯(guàn)表示，今夏高温天气持续，可能导致明年此时日本米价更高。

在日本，大米是100%自给
自足的粮(liáng)食。比“米荒”更(gèng)值得关注的，是日本其(qí)他粮食的(de)自给率。

粮食自给率，是(shì)指当(dāng)年本土粮食产量(liàng)占粮食消费量的比重，是衡量一个国家粮食安全水(shuǐ)平的重要(yào)指标。

据日本农林水产(chǎn)省公布的最新数据，2023财(cái)年，日本按(àn)热量值计算的粮(liáng)食自给(gěi)率为38%，连续第三年保持同一数值。2023财年日(rì)本各类食品的自给率分别为：大米100%、蔬菜76%、砂糖类26%、小麦18%、畜产品17%、油脂类4%。

日本 政府计(jì)划在2030财年结束前将粮食自给率提高到45%，目前
来看，实现这一目(mù)标遥遥无期。

日本农林(lín)水产省(shěng)表示(shì)，目前小麦(mài)、大(dà)豆等食品主要依赖进口，今后如何(hé)提高这些食品(pǐn)的自给率是实
现上述目标的关键。

日媒分析认为，在俄乌冲突背景下，全球谷物和燃料价格上涨，再加上(shàng)日元贬值导致进口价格上(shàng)涨，从而(ér)降
低了粮食(shí)自给率。因为在计算粮(liáng)食自(zì)给率时，需要减去畜牧养殖使用的(de)进口
饲料，所(suǒ)以进口价格飙升压低(dī)了自给率。

此外，日本的种子、化肥也大都依赖进口(kǒu)，有专家称，若国际形势不稳定导致粮食进口出现问题(tí)，日(rì)本(běn)可能面临粮食危机。

米价飞涨、供应断货、库存触达历史地(dì)位……日本正遭遇严重的大米(mǐ)短(duǎn)缺，而究(jiū)其背(bèi)后的渊(yuān)源，或(huò)许要追溯到日本政府几十年前的一项政(zhèng)策(cè)。

“我以前(qián)从未遇到过(guò)大米售罄的情(qíng)况。”

日本福冈县的一名男(nán)性顾客惊(jīng)讶地发现，原本应该放(fàng)糙米的(de)超市货架，空了。

“今年夏天我们只能采(cǎi)购到(dào)往年一半的大
米
量，每(měi)天的大米库存通常中午就用完了。”东京著名超市Fresco连锁店一名店员如是说。

日本(běn)正遭遇自1999年以来的(de)首次大米短缺(quē)。

从8月开始，日本大(dà)型连锁超(chāo)市伊
藤洋华堂在全日本(běn)范围内收紧(jǐn)大米购(gòu)买限额，每户限购一袋。7月15日起，总部位于横滨、在关(guān)东地区经(jīng)营超市的OK株式(shì)会社就开始对大米(mǐ)实行(xíng)了限购。

需求紧俏推动大米价(jià)格攀升。日本最新公(gōng)布的数据显示(shì)，7月米类价格较上年同期(qī)上涨17.2%，为20年来最大涨幅。

严重的大米短缺现象被日(rì)本媒(méi)体称为“令和米骚动”，在社交(jiāo)媒体引发热烈讨论。

这并不是“米(mǐ)骚动”第一(yī)次(cì)在 日本出现。令和之前，还曾经
有过“大(dà)正米
骚动(dòng)”和“平成米骚动”。

1993年“平成米骚动”以后，日本政府吸取(qǔ)教(jiào)训，建立起粮(liáng)食储备制(zhì)度(dù)——储备粮的储量大约为150吨（±50吨），相
当(dāng)于(yú)正常年份3个月的供 应量。2001年(nián)，日(rì)本农林水产省调整粮食储存指标，将储备粮的储量设定在(zài)100万吨(dūn)左右。

8月26日，大(dà)阪府呼吁日本中央政府尽快投放储备米(mǐ)，以缓(huǎn)解供应紧张。“没必要让大米在仓(cāng)库里沉睡”。

但 日(rì)本(běn)政府似乎没有要放出储备米的意向。8月27日，日本农林水产大臣坂(bǎn)本哲(zhé)志透露(lù)，已接到大阪府(fǔ)提(tí)出的释放政府储备大米的请求。“这(zhè)可能会(huì)对以民间流通为基(jī)础(chǔ)的大米供需和价格带来负面影响，应该慎重对待(dài)”。

是什么原(yuán)因导致了日(rì)本“米(mǐ)荒”？“米荒”还(hái)将(jiāng)持续多久？

物价飞涨

东京一家超市里，产自(zì)日本(běn)知(zhī)名产地新潟县2公斤装的大(dà)米(mǐ)，售价约合人民币60元，比(bǐ)之前(qián)上涨约20%。

制图(tú)：黄(huáng)锋数据来源：Wind

日本总务省(shěng)公布的7月全国消费者物价指数显示，米(mǐ)类较上年同期上涨17.2%，创下2004年4月19.5%之后(hòu)的最(zuì)大(dà)涨幅(fú)。米(mǐ)类中，越光米上(shàng)涨15.6%，粳米上涨18.0%。由米制(zhì)成的饭团和(hé)仙贝等(děng)相(xiāng)关商品也受到波及，饭团上涨5.7%，仙贝上涨16.1%。

日本餐饮连锁集团云雀国际集团(tuán)（Skylark）总裁
Minoru Kanaya表示，“飞涨的米价正在加速（公司）成本的上升。”

日(rì)本餐(cān)饮和酒店服务提供商Royal Holdings也预(yù)计，使用国产大(dà)米将使成本增加约1亿日(rì)元(yuán)（约合69.3万美(měi)元）。

在零售端(duān)，对大米短(duǎn)缺
的担忧促使日本民众前(qián)往超(chāo)市抢购大米(mǐ)，在需(xū)求不断走高的背景下，超(chāo)市大米货架被(bèi)一扫而空。东京、大阪等地的超市和米店里出现大米供应紧张甚至(zhì)断货的情况。

日本米谷商联合(hé)会的调查(chá)结果(guǒ)显示，联(lián)合日本“米荒”会会员中约85%的大米销售商表示(shì)进(jìn)货困(kùn)难，甚至进不到货。

实际上(shàng)，这一苗头早在今年4月就已出现。

日本《朝(cháo)日新闻》8月初(chū)报道称，今年4月至5月进行(xíng)的一项调查显示(shì)，307名受访者中(zhōng)有85%的人(rén)减少了大米购买量或无法购买更多大(dà)米。

日本不少媒体用“令和米骚 动”形容近期出现的大米危机。为避免过去乱象重演，日本农业大臣要求消 费者不要“恐慌性购 买(mǎi)”大米，并承诺，今年的收成 很快(kuài)就会送到当地的门店。

而据日本广播协会（NHK）8月28日报道，大米产(chǎn)区福井县近期开始销售(shòu)新米(mǐ)，但(dàn)由于全国性的大米短缺，新米价(jià)格比(bǐ)平时高出30%以上。

困扰民众的不只是米价。随着政府补贴结束，日本的电费上涨(zhǎng)了22.3%，创 43年(nián)来最大涨(zhǎng)幅；城(chéng)市燃气费(fèi)也上涨了10.8%。物(wù)价上涨导致支(zhī)出(chū)增加，越来越多的日本家(jiā)庭难以忍受日益加重的经济负(fù)担。

三重因素

大米在日本的饮食文化中占据着核(hé)心地位。

实际上，由于日(rì)本人口减少和餐饮习惯的变化，日本的大米需求下降已经持续(xù)了一段时(shí)间。官员们也认为，现有库存(cún)足(zú)以应对(duì)民众的需求。

对于突如其来(lái)的“米荒”，日本政府给出(chū)的原因可以归结为三大方面：极端天气导致减产、外国游(yóu)客涌入导致需求增加、“特大地震”预警引(yǐn)发民众(zhòng)恐慌性购买。

对三大原因拆解
来看。

首先是极端天气。目前，日(rì)本市面上售卖的大米大(dà)多为前(qián)一年收获(huò)。2023年夏天，日本遭遇了极端热(rè)浪天气，平均气温创下 了自 1898年以来(lái)的最高纪录。日本知名大米产地(dì)新潟县还遭遇了三次焚风现象带来的干燥热风，出现干旱 问题。

酷暑不(bù)仅导致大(dà)米的产量下(xià)降，也影响了大米的品质。日(rì)本农林水产(chǎn)省报告称，2023年一级稻米的百(bǎi)分比 降至59.6%的历史最低水平。因此，数量有限的优质米价(jià)格也相应上涨。

不过(guò)，鉴(jiàn)于今年
夏天日本天气依旧(jiù)酷热，日本东部大(dà)米主产区也(yě)出现了高温热害，明年的大米收成可能也将受到影响。

有日本(běn)分析(xī)师警告(gào)，明年日本大米市场再次出现供应不足的时间可能提前，而且大米价格上涨的趋势仍(réng)将持(chí)续(xù)。“即(jí)便新米将大量上市，但在(zài)当前通胀高企的情况下，新米上市后，大米市场的整体(tǐ)价(jià)格能回落多少，目前(qián)仍待观望”。

产量下降的(de)同时，消费量(liàng)却在超预期(qī)增长(zhǎng)。截至今年6月的12个月里，日本大米需求量增加了11万(wàn)吨至 702万吨，为10年来的首次增加。分析认为，这主要(yào)是由于俄乌冲突等导(dǎo)致小麦价格大幅上涨，大米(mǐ)的价格涨幅低于(yú)面包(bāo)等替代主食的涨幅，民(mín)众在选择主食时更倾(qīng)向(xiàng)于(yú)大米。

此外，受日元贬值影响，日本外国游客接待数量大(dà)幅上升(shēng)，推动了大米消费的增(zēng)长。日本国家(jiā)旅(lǚ)游局的数据显示，上半年的(de)访日游客人数达到了1778万，创下(xià)了半年跨度的(de)最高纪录。根据日本农林水产(chǎn)省的估(gū)算，从2023年7月至(zhì)2024年(nián)6月，假设每位游客每(měi)餐消费78克大米，每日两餐，来自游客的大米需求量就达到(dào)5.1万吨，比前一年（2022年7月至2023年6月 ）增加了3.1万吨。

此外，在近(jìn)期，日(rì)本发布南海海槽大地震预警，除了水(shuǐ)和应急物资外，大米也被大量抢购，加上日本近(jìn)期多地地震也促使人(rén)们囤积(jī)大米。此外，限购警(jǐng)示本身就会(huì)引发民众恐慌
，导(dǎo)致更多消(xiāo)费者加入抢购，进一步造成大米(mǐ)短缺(quē)。

不(bù)过，日本农林水产省(shěng)前官僚山下和仁认为，上述原(yuán)因并不是(shì)大米(mǐ)短缺的主要因(yīn)素。山下在其(qí)专栏文章中指(zhǐ)出，“大米短缺的根本原因是水稻种植面积(jī)减(jiǎn)少导致大米产量下降。”

根据日本农林水产省公布的最新数据，截至2024年6月(yuè)底，民间大米库存量为156万吨，与去(qù)年同期相比减少了约20%，达到1999年开始统计(jì)以来(lái)的(de)最低水平。

制图：黄锋数据(jù)来源：Wind

减反政策

事实
上(shàng)，日本政府多年来一直(zhí)在有意识地减少大米(mǐ)产量。

为了防止稻米生产过(guò)剩和维持米价，日本政(zhèng)府于1971年开始实行“减反政策”。该项(xiàng)政策将(jiāng)水稻(dào)种植(zhí)面积限制在水田的60%左右。剩余的稻田要么转
种其他作(zuò)物，要么休耕，并且给改种其他农作物(wù)的农民发放补贴。这项政策一直到2018年在安倍政府主导下才废止。

不过，山下(xià)和仁指出，2018年安(ān)倍政(zhèng)府时期所 谓的
废除大(dà)米减反政策仅是废(fèi)除了大米产量的目标，而
对农民(mín)的补贴依然存在，因此所谓的“废除”并不彻底。

山下和仁(rén)表示，在严格的(de)长期减产政策之(zhī)下，日 本处于粮食不(bù)安全局面(miàn)，一点点额外需求，比(bǐ)如入境游客(kè)增加，就会导致大米短缺、价格上涨(zhǎng)的局面。根据山(shān)下提供的数据，目前全日本只有约60%的稻(dào)田(tián)被利用，每年的大米产量不(bù)到高峰时(shí)期1445万(wàn)吨的(de)一半。

2023年，日本大米产量为661万(wàn)吨，同(tóng)比减 少1.4%，创历史(shǐ)新低。

制图：黄锋数据来源：Wind

目前(qián)，日本(běn)各界寄希望于9月份新(xīn)米上(shàng)市。日本农林(lín)水产省表(biǎo)示，随着(zhe)新(xīn)米开始在市场流 通，大米缺货(huò)的情(qíng)况将逐渐好转(zhuǎn)，供应将得到恢复。

日(rì)本宫城(chéng)大(dà)学名(míng)誉教授大泉一贯(guàn)表示，今(jīn)夏(xià)高温天气持续，可能导致明年此时日本米价更高。

在(zài)日本(běn)，大米是100%自给自足的粮食(shí)。比“米荒”更值得关注的，是日本其他粮食的自给(gěi)率。

粮食(shí)自给率，是指当年本土
粮食产(chǎn)量占粮食(shí)消费(fèi)量的比重，是(shì)衡量一个国(guó)家粮食安全水平的重要指标(biāo)。

据日(rì)本农林水产省公布的最(zuì)新数据(jù)，2023财年，日本按热量值(zhí)计算(suàn)的粮食(shí)自给率为38%，连续(xù)第三年(nián)保(bǎo)持同一(yī)数值。2023财年
日本(běn)各类食品的自给率分别为：大米100%、蔬菜76%、砂糖类26%、小麦18%、畜产(chǎn)品17%、油脂类(lèi)4%。

日本政府计划在2030财年结束前将粮食自给率提高到45%，目前来看，实现这一目标遥遥无期。

日本(běn)农林水产
省表示(shì)，目前小麦、大豆等食品主要依赖进口，今后(hòu)如何提(tí)高(gāo)这些食品(pǐn)的自给率是实
现上述目标的关键(jiàn)。

日媒分(fēn)析认为(wèi)，在俄乌冲突背景下，全球(qiú)谷物和燃料价格上涨(zhǎng)，再加上(shàng)日元(yuán)贬值导致进口价格上涨，从而降低了粮食自给率。因为在计算粮(liáng)食自(zì)给率(lǜ)时，需(xū)要(yào)减去畜牧养殖使(shǐ)用的(de)进口饲料，所以
进口价格飙升压低了自给率。

此外，日本的种(zhǒng)子、化肥也(yě)大(dà)都依赖进口，有(yǒu)专(zhuān)家称，若国际形势不稳(wěn)定导致粮(liáng)食进口出现问题，日本可能面临粮食危机。

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